| FIRMA PEKELHAARING |
|
van woustraat 127-129
1074 ah amsterdam
0031 (0)20 6790460
info@pekelhaaring.nl
www.pekelhaaring.nl
Ondanks de naam, die niet meteen associaties oproept met een restaurant, en de locatie -een 'vergeten' stukje in de Van Woustraat in de Pijp- is Pekelhaaring al sinds de opening een hit. 'Eet wanneer je er zin in hebt' is hier het motto en de keuken is vanaf 12.00 uur op stoom. De Italiaanse, Spaanse en Franse plattelandsgerechten zijn de hele dag door te bestellen. Denk aan een gestoofd boerderijkippetje of verse Catalaanse worst. Maar ook voor een simpele lunch of een kop koffie, zit je hier lekker.
|
|
|
| | |
| WITTEVEEN |
|
ceintuurbaan 256-260
1072 gh amsterdam
0031 (0)20 3446406
info@brasseriewitteveen.nl
www.brasseriewitteveen.nl
Dit gigantische restaurant was in de jaren zeventig al een begrip in Amsterdam. Toen was Witteveen een bruin eetcafé met Perzische kleedjes op tafel, een biljart in de hoek en Hollandse pot op de kaart. Na eerdere, mislukte pogingen is Witteveen nu wel succesvol nieuw leven ingeblazen. Met een fijn, eigentijds interieur van Concrete, een ongedwongen sfeer en vooral veel kindvriendelijkheid.
foto: Ewout Huibers.
|
.jpg.jpg&maxwidth=280)
|
|
| | |
| FYRA |
|
noorderstraat 19-23
1017 tr amsterdam
0031 (0)20 4283632
info@restaurantfyra.nl
www.restaurantfyra.nl
Lief en huiselijk restaurantje in de Jordaan, waar kwaliteit van eten en wijn voorop staat. De vier eigenaren, ervaren horeca-veteranen, weten hoe ze het hun gasten naar de zin moeten maken. De fotolijstjes met 'Fyra mensen' aan de muur en de schemerlampjes boven de tafel geven je het gevoel dat je bij vrienden thuis zit te eten. Lekkerbekken moeten zeker het verrassingsmenu proberen.
|
|
|
| | |
| TROUWAMSTERDAM |
|
wibautstraat 131
1091 gl amsterdam
0031 (0)20 4637788
Een echt nachtrestaurant mag natuurlijk niet ontbreken in de hoofdstad. Vonden ook de voormalige crewleden van restaurant 11, Interdit en Inez IPSC. Tijdens clubavonden en in het weekend kun je bij Trouw dan ook tot 2.00 uur gerechten van de kleine kaart bestellen. Minstens zo aantrekkelijk is de industriële, grootstedelijke sfeer die hangt in deze voormalige krantendrukkerij.
|
|
|
| | |
| GEORGES W.P.A. |
|
willemsparkweg 74
1071 hk amsterdam
+31 (0)20 4702530
www.cafegeorge.nl
De tweede vestiging van Georges zit aan de Willemsparkweg in Oud Zuid. Vandaar de toevoeging 'Williams Park Avenue'. Een beetje highbrow, daar houden ze hier namelijk wel van in deze celebrity hang out. Georges staat bekend om z'n Franse Bistroklassiekers naar New Yorks voorbeeld. Goeie steaks, perfecte frites en een echte 'salade vert'. Fijn adres om mensen te kijken!
|
|
|
| | |
| RESTAURANT VISAANDESCHELDE |
scheldeplein 4
1078 gr amsterdam
0031 (0)20 6751583
Volgens velen is Vis aan de Schelde, in de Amsterdamse Rivierenbuurt, het beste visrestaurant van Amsterdam en omgeving. Een bezoekje waard dus, al was het alleen al omdat het op een steenworp afstand van de RAI ligt. De gerechten zijn van hoogstaand niveau. Van sashimi tot kreeft en van bouillabaisse tot fruits de mer. Natuurlijk aan wit gedekte tafels, met zilveren bestek en uitzicht op het homarium.
|
|
|
| | |
| SEGUGIO |
utrechtsestraat 96
1017 vs amsterdam
0031 (0)20 3301503
info@segugio.nl
www.segugio.nl
Segugio betekent speurder in het Italiaans. Het is ook de naam die gebruikt wordt voor de hond die truffels opspoort. Er is op de kaart van Segugio dan ook altijd wel een Italiaanse klassieker met truffel terug te vinden. De keuken: subtiel, licht en puur Italiaans, is fantastisch. Laat je meeslepen door de kennis van het personeel en geniet van de mooie wijn-spijs combinaties. Van de rekening schrik je vanzelf weer wakker.
|
|
|
| | |
| IN DE KEUKEN |
|
utrechtsestraat 114
1017 vt amsterdam
0031 (0)20 6167414
Een origineel adres waar je bijna aan voorbijloopt. Het verstopte, piepkleine pijpenlaatje bestaat bijna helemaal uit keuken. Voorin zit je echter best comfortabel en heb je uitzicht op een wand met de mooiste en bekendste kookboeken. Een kaart ontbreekt; hier wordt tweewekelijks een nieuw themamenu gekookt. Je hoeft alleen aan te geven wat je echt niet lust en krijgt vervolgens een eindeloze stroom van heerlijkheden voorgeschoteld door je persoonlijke gastheer.
|
|
|
| | |
| CHANG-I |
jan willem brouwersstraat 7
1071 lh amsterdam
0031 (0)20 4701700
info@chang-i.nl
Naast de artiesteningang van het Concertgebouw, ligt deze mysterieuze Aziaat. Een prachtig restaurant, dat in de verste verte niet meer doet denken aan de vertrouwde 'Chinees'. De mix van Europese chic en Aziatische verfijning geeft je echt een 'avond uit' gevoel. Op de kaart Chinese haute cuisine, met gebruikmaking van de beste ingrediënten. Een van de beste keuzes in Amsterdam voor liefhebbers van Aziatisch eten.
|
|
|
| | |
| MAMOUCHE |
quellijnstraat 104
1072 xz amsterdam
0031 (0)20 6736361
info@restaurantmamouche.nl
www.restaurantmarmouche.nl
Op een steenworp afstand van de Albert Cuypmarkt, midden in de Pijp, ligt Mamouche. Altijd al één van de beste Marokkaanse restaurants van de stad, maar na de recente opknapbeurt helemaal een aanrader. De inrichting doet denken aan de sprookjesachtige Riads in Marrakech. De keuken is klassiek Marokkaans met Franse invloeden. Ontdek hoe mooi en lekker Arabisch kan zijn!
|
|
|
| | |
| CAFE RESTAURANT DAUPHINE |
prins bernhardplein 175
1097 bl amsterdam
0031 (0)20 4621646
info@caferestaurantdauphine.nl
www.caferestaurantdauphine.nl
Restaurant Dauphine is gevestigd in een voormalige Renaultgarage, aan één van de drukste verkeerspleinen van Amsterdam. Geen voor de hand liggende locatie maar het werkt! Dauphine is een kosmopolitisch restaurant met een klassieke, Franse brasseriekaart. De hele dag open en altijd hetzelfde, hoge niveau van eten en service. De ondergrondse parkeergarage is gratis voor gasten.
|
|
|
| | |
| L'ENTRECôTE ET LES DAMES |
van baerlestraat 47 - 49
1071 ap amsterdam
0031 (0)20 6798888
info@entrecote-et-les-dames.nl
www.entrecote-et-les-dames.nl
Dit restaurant aan de Amsterdamse Van Baerlestraat, de naam zegt het al, wordt gerund door een stel dames dat dol is op een goeie steak-frites. De lekkerste staartstukken van het Ierse Angus rund, worden hier gebruikt voor de entrecote. Klassiek geserveerd met salade en frites voor een vast formulebedrag van € 21,50. Niks hoogstaands, maar prima en smakelijk in een gezellig decor.
|
|
|
| | |
| TOSCANINI |
lindengracht 75
1015 kd amsterdam
Sinds jaar en dag is Toscanini de bekendste Italiaan in de Jordaan. De grote, lichte ruimte met open keuken, de informele sfeer en de pure, Italiaanse plattelandskeuken, blijven onveranderd goed. De menukaart wisselt wekelijks en er is een dagelijks Menu della Cucina; zes gangen lang verrassingen van de kok. Toscanini doet geen concessies aan versheid, smaak en bereidingswijzen. En dat hoeft ook niet. Want dit is een Italiaan zoals een Italiaan moet zijn.
|
|
|
| | |
| RESTAURANT CHRISTOPHE |
|
leliegracht 46
1015 dh amsterdam
0031 (0)20 6250807
Uitgangspunt bij Christophe zijn pure smaken en de beste grondstoffen. En dat proef je. Dit klassieke Franse restaurant, op een van de mooiste grachten van de Jordaan is al sinds de jaren tachtig een begrip in Amsterdam en omstreken. Een grote rol in het menu spelen de geuren en specerijen uit zuidwest Frankrijk en Noord Afrika. De wijnkaart is al even inspirerend. Een goed adres voor een chique avondje uit.
|
|
|
| | |
| ENVY |
|
prinsengracht 381
1016 hl amsterdam
Envy komt uit dezelfde stal als de Supperclub. En ook hier weer een originele insteek qua concept. Envy is geboren uit de bewondering voor traditionele, Italiaanse delicatessenwinkels. Van die winkeltjes vol hammen, worsten en olijven, waar achterin, aan een houten stamtafel, geproefd kan worden van al het lekkers. Op de kaart van Envy dan ook veel charcuterie, kazen en andere tongstrelende hapjes. De inrichting is van de hand van Concrete; zij bedachten onder andere de wand die bestaat uit 26 koelkasten.
|
|
|
| | |
| MOEDERS |
|
rozengracht 251
0031 (0)20 6267957
www.moeders.com
Bij de opening van dit restaurant werd aan alle gasten gevraagd om oude borden, bestek of glaswerk mee te nemen. Daardoor is bij Moeders nog geen koffiekopje hetzelfde. Bovendien hangt dit gezellige rariteitenkabinet vol met foto's van moeders die er ooit geweest zijn. Op de kaart veel traditionele Hollandse gerechten (heerlijk draadjesvlees) maar bijvoorbeeld ook een lekkere lams tajine naar het recept van een Marokkaanse moeder.
|
|
|
| | |
